*Crepes venezuelane con ripieno** 
Ingredienti:
Per le arepas:
– 300 ml di acqua tiepida 
– 220 g di farina di mais precotta P.A.N. o simile 
– 1/2 cucchiaio di sale (4 grammi) 
Per il ripieno “Reina Pepiada”:
– 400 g di petto o coscia di pollo disossati
– 1 avocado maturo
– 1 cipolla media 
– 1 spicchio d’aglio (opzionale) 
– 3 cucchiai di maionese fatta in casa 
– 25 ml di olio extravergine di oliva 
– Sale e pepe nero macinato al momento 
Istruzioni:
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