Spaghetti Jumbo Cremosi Toscani con Capesante

ingredienti

Per la salsa cremosa toscana:

• 240 ml di spaghetti
• 1 kg jumbo intero, lavato e asciugato, fritto
• 6 fette di pancetta, tritate
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 4 spicchi d’aglio, tritati
• 1 tazza di panna montata
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
• Sale e pepe a piacere
• Foglie fini di coriandolo, per guarnire

Preparazione