Verso il latte sulle patate crude e poi nel forno. Lo cucino molto spesso

Lo strato successivo è di nuovo cipolle e patate, che saliamo e pepiamo anche.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere del burro sopra.

Riempire il tutto con brodo o panna, anche se io preferisco usare il latte. Il liquido non deve coprire completamente lo strato superiore delle patate.

Cuocere per circa un’ora a 180 gradi, ma il tempo può variare a seconda del tipo di patata.

Se la superficie dovesse scurirsi troppo velocemente, potete abbassare la padella o coprirla con la carta stagnola.