Torta crumble all’arancia: come farla super cremosa!

Mettete i biscotti nel robot da cucina e tritateli finemente. Mettete i biscotti tritati in una ciotola e aggiungete il burro fuso.
Foderate uno stampo da torta (dimensione 20 cm) con carta da forno e versate all’interno 3/4 dei biscotti al burro e compattate con un cucchiaio. Lasciate riposare la base della torta all’arancia sbriciolata in frigorifero per almeno 20 minuti.
In una ciotola aggiungete il mascarpone e lo zucchero e lavorate il tutto con una frusta a mano fino ad ottenere una crema. Aggiungere la marmellata di arance e il succo d’arancia. Mescolare bene la crema per renderla omogenea.