Ingredienti :
MANZO 600 gr
PASSATA DI POMODORO 150 ml
SEDANO 1 costa
CIPOLLA BIANCA 1/2
CAROTA 1
VINO ROSSO 60 ml
ACQUA BOLLENTE O BRODO 400 ml OLIO
EXTRAVERGINE DI OLIVA
qb SALE
qb PÉPÉ qb
ALLORO qb
Come preparare lo spezzatino di manzo:
Passaggio 1
Lavare e asciugare bene le verdure. Mondate le carote e tritatele grossolanamente con il sedano e la cipolla al coltello.
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
