Per le uova scozzesi

5- Mettete la farina in un piatto largo e il pangrattato in un altro piatto

6- Sbattere le due uova in una ciotola, aggiungere l’aglio in polvere, il sale e il pepe bianco. Mescolare bene gli ingredienti

7- Mettete le palline di uova scozzesi nella ciotola della farina, poi nelle uova condite, poi nel pangrattato e ripetete il procedimento fino a finire le palline di uova scozzesi.

8- Metti l’olio in una padella profonda e, a fuoco medio, lascia che diventi caldo

9- Quando l’olio sarà caldo, metteteci dentro le uova allo scotch e mescolate di tanto in tanto finché la parte superiore delle uova allo scotch non diventa dorata.

10- Mettete le uova scozzesi in un piatto e sono pronte per essere servite