Una vinaigrette è il condimento classico per l’insalata Cobb. Usiamo una vinaigrette balsamica fatta in casa qui. Se vuoi sostituire il condimento, il nostro Avocado Ranch o Jalapeno Ranch andrebbe bene. Se stai usando un condimento ranch cremoso, ti consiglio di usare il formaggio feta invece del formaggio blu.
Posso preparare l’insalata Cobb in anticipo?
Puoi preparare l’insalata e il condimento 2 o 3 ore prima della cena. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero. Tieni l’insalata e il condimento separati fino al momento di servire. Ecco alcuni suggerimenti per prepararsi in anticipo:
Condimento: preparalo in un barattolo di vetro in modo da poterlo agitare bene prima di servire nel caso in cui si separi. Servitelo direttamente dal barattolo di vetro.
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