Biscotti alla ricotta: semplici, facili e buonissimi!

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti alla ricotta, semplici da fare e davvero gustosi:

Ingredienti:

• 250 g di ricotta fresca
• 100 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 50 g di burro fuso
• Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo, per aromatizzare)
• 300 g di farina 00 (più un po’ extra per la lavorazione)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• Una presa di sale
• Zucchero a velo per spolverare (opzionale)

Istruzioni:

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