- Preriscaldare il Forno:
- Preriscaldate il forno a 180°C per prepararlo alla cottura dei biscotti.
- Lavorare il Burro:
- In una ciotola capiente, sbattete il burro fino a renderlo liscio e cremoso.
- Aggiungere Zucchero e Formaggio Spalmabile:
- Aggiungete lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale al burro morbido e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorporate la crema di formaggio al composto e mescolate bene fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungere la Farina:
- Aggiungete poco alla volta la farina al composto e lavorate l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Formare i Biscotti:
- Preparate una teglia foderata con carta da forno.
- Con le mani, formate delle piccole palline di impasto e adagiatele sulla teglia preparata, lasciando uno spazio sufficiente tra ogni biscotto.
- Cuocere i Biscotti:
- Mettete i biscotti nel forno preriscaldato e cuocete per 10-15 minuti, o fino a quando risulteranno dorati.
- Raffreddare e Decorare:
- Dopo la cottura, lasciate raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, quindi trasferiteli su una griglia per raffreddare completamente.
- Una volta raffreddati, cospargete i biscotti con dello zucchero a velo per una finitura dolce e delicata.
A Chi è Rivolta questa Ricetta: Questa ricetta è perfetta per tutti gli amanti dei dolci tradizionali e golosi. I biscotti al burro sono ideali da gustare a colazione, a merenda o come dolcetto da condividere con gli amici durante una pausa caffè. Sono adatti anche per chi cerca un dolce semplice da preparare con pochi ingredienti.
Suggerimenti e Variazioni:
- Se volete arricchire i biscotti con un tocco di croccantezza, potete aggiungere delle gocce di cioccolato o delle noci tritate all’impasto.
- Per una versione più aromatica, potete aggiungere della scorza di limone grattugiata all’impasto per un profumo fresco e agrumato.
- Se preferite un sapore più intenso, potete sostituire il formaggio spalmabile con del mascarpone o della ricotta.
Conclusioni: I biscotti al burro sono un classico intramontabile della pasticceria casalinga, perfetti per soddisfare la voglia di dolcezza in modo semplice e genuino. Spero che questa ricetta vi ispiri a mettervi ai fornelli e a preparare questi deliziosi biscotti per voi e i vostri cari. Grazie per aver seguito questa ricetta e per il vostro apprezzamento! Buona cucina e buon appetito
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