Frittelle con fiori e cimette di zucca

Frittelle con fiori e cimette di zucca

Ingredienti:
– Fiori di zucca e cimette, puliti e lavati
– 1 kg di farina
– Mezza bustina di lievito di birra secco (oppure mezzo pezzetto di lievito di birra fresco)
– Una manciata di formaggio grattugiato
– Sale q.b.
– Acqua q.b.
– Olio per friggere

Procedimento:

1. In una scodella capiente, metti i fiori di zucca e le cimette puliti e lavati.