Ecco una ricetta per preparare un delizioso pan brioche intrecciato, perfetto per la colazione o la merenda:
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 500g di farina di tipo 00
- 100g di zucchero
- 10g di lievito di birra secco attivo (o 25g di lievito di birra fresco)
- 200ml di latte tiepido
- 2 uova
- 80g di burro morbido
- Un pizzico di sale
Per la finitura:
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Zucchero in granella (opzionale)
Procedimento:
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